お菓子をいっぺんで小さく四角(一口サイズ)にカットすることができます。
今やケーキ屋様、ショコラティエだけでなく、和菓子屋様でも需要が急増昇!
ダブルギッター(ギターカッター)なら生地を半回転(90℃)回すことなくワンアクションで正方形や長方形にカットすることができます。
生チョコ、プラリネ、クッキー、ゼリー、寒天、羊かん、チーズなどの半固形に最適な等分器です。
【商品説明】
・ベース外寸;本体:560×340×H120mm
・カット台;360×360mm(スリット幅は縦7.5mmと横15mm)
・ベースに替え刃とカット台をセットしたときのサイズ;660mm×630mm×H120mm
・材質;本体/18-8ステンレス、カット台:アルミ(アルマイト加工) /重量;7.2kg
・カッッティングフレーム(刃)2枚付き
・フランス製
■カッターワイヤーはご注文を受けてから張るので出荷までに5日くらいかかります。
■いかなる返品も交換もお受けできません。
【ベースピッチ7.5mm幅×15mm幅に適応するカット刃】
?正方形(15mm×15mm);カッター(15mm×2枚)
?正方形(30mm×30mm);カッター(30mm×2枚)
?長方形(15mm×30mm);カッター(15mm×1枚と30mm×1枚)
?長方形(15mm×22.5mm);カッター(15mm×1枚と22.5mm×1枚)
?長方形(15mm×37.5mm);カッター(15mm×1枚と37.5mm×1枚)
?長方形(30mm×22.5mm);カッター(30mm×1枚と22.5mm×1枚)
?長方形(30mm×37.5mm);カッター(30mm×1枚と37.5mm×1枚)
■カッターワイヤーはご注文を受けてから張るので出荷までに5日くらいかかります。
■いかなる返品も交換もお受けできません。