世界最高レベルの最新のステンレス技術と最新の人間工学でドイツのゾリンゲン地方で造られたナイフがヴォストフ・ドライザックの包丁です。
特に洋食ならではの削ぎ切りに必要な柔軟性が求められるナイフがソールナイフです。フェンシングの剣のように柔軟です。
舌平目などの削ぎ切に最適です。
ハンドルは隙間ができにくい特殊合わせ技術で張り付けてあります。
全長length：26.5cm 刃渡りblade：16cm 重さweiｇｈｔ：68g 刃の厚さｔ：1mm
材質はステンレスクロームとモリブデンバナジウム鋼で作られている
ハンドル材質：防水パッカーウッド
