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容器が丸洗い桶型で扱いやすさが人気の6L！
乾式のチョコレート溶解器。
●作業中に蒸気やお湯の混合を心配することなく、チョコレートの作業ができます。
●ムラなく一定の過熱が可能。
●オートマチック調節および、急速温度上昇装置付きです。
●電気容量も少なく、省エネで、温度ムラがありません
●耐久性と操作性に優れ、清掃も簡単で衛生的
[仕様方法]
作業前の5時間～8時間前に砕いた（削った）チョコレートを入れてスイッチ（オートマチックモード）をON、サーモスタット40℃～50℃で設定して溶かして下さい（メルティング）。
■急ぎの時はサーモスタットを高温設定してスイッチを急速加熱（ラピッド）にし、ときどきかき混ぜながら溶かせば2～3時間で溶けます。
■その後はスイッチをオートマチックで温度設定（サーモスタット）を32℃～36℃で保温してください。
■最適室温は20℃～22℃、湿度50～60％が最適です。
「注意」温度はふたを閉めた状態での温度設定とします。
[この商品は東京自由が丘で20年の実績、自由が丘GrandChefが安心！]
[仕様]
電力：単相100V/200W
サイズ：外径360mm/高さ260mm
ボール容量（容器）：6リットル
電源コード：長さ3ｍ
重量：5.75kg
スペアーボール（容器）付き
MatthiasUrich（マチャスユーリッヒ）社製
