フランス料理から生まれた、伝統的、代表的料理道具です。
【お読みください】
■ハンドルの脱着には多少のコツが必要です。特に新品当時はバネが固く、脱着がかたいです。 また回転羽刃と円形プレートの接地面にはハンドルの位置によって接地ムラができますが、それは不良ではありません。
■業務用商品につき、使用上に支障をきたさないキズや仕上げの不良そのほか、上記の理由などによる返品交換はお受けできません。
西洋料理道具の代表的存在！
種別：すりつぶし,トマトソース,うらごし,漉し器,イタリア料理
味噌作りで大人気！
商品説明
野菜やフルーツをするつぶして、ピューレやソースを作る時の必需品です。イタリアンのトマトソースは勿論のこと、マッシュポテトなど、なぜかフードプロッセッサーでピューレしたものとは、味が違います。ムーランですりつぶした方が圧倒的に美味しいのです。そして、日本料理の基礎となる、味噌作りの際、大豆をつぶす時にも威力発揮！自由が丘近隣の方の間では、味噌作りには フランス製のムーランが最適と噂になり大ブームになりました。
直径24cm /替刃2枚付 /材質：ステンレス /フランス・MATFER社製 /業務用仕様
