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マトファーのプラスチック製で、縞模様で木肌を絞る口金です。 フランスのクリスマスケーキの一番人気、ブッシュドノエル(枯れ木のケーキ)の木の肌の模様を作る時にチョコレートクリームやマロンクリームを絞り出す口金です。 最近ではモンブランを作る時にマロンクリームを絞るときにも使われています
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1,731円 (税込 1,904円)
口先の幅:15mm(片面のみギザギザ) ギザギザの山の数:5 フランス:マトファー社製