【冷凍からオーブン】まで全てのお菓子に対応した製菓業界の革命フレキシパン!
フレキシパンはシリコンのもつ離型性と耐熱性と柔軟性、グラスファイバーのもつ強靭な強度を兼ね備えた製菓用型です。
今まで時間と労力をかけてきたバター塗りを不要にし、今までの型では不可能だった型ごと冷凍庫での保管と冷凍庫とオーブンの直渡しを可能にしました。
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直径102mm(底径92mm)×H20mm
単品の内容量:140ml
外寸:585mm×385mm フレンチサイズ
材質;シリコン+グラスファイバー
耐熱温度:-40~+260℃
DEMARLE社:フランス製
DEMARLE社は1965年フランスに創業以来プロの料理人の為のシリコン製品を提供してまいりました。
なかでもシルパット、シルパン、フレキシパンは世界の料理に焼成と冷凍の両立という革命を起こしました。
これらのシリコン製品は離型、耐久性、使いやすさのの全ての面で他社の追従を許さぬ優れものです。