インドやパキスタンなどでは豆カレーや豆サラダとして食用されるお豆です。本商品はそのグアー豆(クラスタ豆)の種由来100％の増粘安定剤です。＜BR>
ＶEGAN登録はしていませんが植物由来100％を原材料とした無添加、無香料、アルコール未使用でつくられた増粘安定剤です。
【特徴】
・水溶液や乳化した液体に添加すると粘度の高い安定した状態になります。
・脂肪分が高い液体や塩分が含まれていても粘度の高いものとなります。
・冷温どちらでも使用できますが温度が高いほうがより吸収されます。
・冷凍可；冷凍後の離水が軽減される。
・高温殺菌処理が必要な製品(ソース、クリーム、ムースフォーム、アイスクリーム)には最適です
【商品説明】
・原材料；グアー豆(クラスタ豆)種由来；100％ / 添加物；0％ /アルコール未使用
・原材料原産国；インド他
・内容量；750g
・添加量；全体の0.2～1％
・保管；直射日光を避けて冷暗所で保管；適温15～25℃
■こちら商品のの生産工場では乳成分、卵、小麦、落花生、エビ、肉類、豆類、各種フルーツ他を含む製品と共通の設備で製造されています。
【使用】
・食品に0.2～1％添加してください（注意；直接粉のまま食さないでください）
・加熱することなく冷温どちらでも風味を損なうことなく液体の増粘を高めることができます。
【お読みください】
・取り寄せには少々時間のかかるものもあります。
（容器のラベルはメーカーの変更などによって異なる場合があります。ご了承ください）
・返品交換はお受けできません。
・入荷に4～5営業日かかりその後の出荷となります。
・保存は「高温多湿は避けて、冷暗場所に保管してください、開封後は賞味期限に関わらず早めにご使用ください。
