プロの料理道具の代表選手,アミは杉綾織で丈夫です。
本格料理の必修アイテム、もちろんレストランでは必ず見かける、プロの料理道具の代表選手
本体は18-8のステンレス、アミは杉綾織で丈夫です。きめの細かい仕上げ向き！すりこぎ棒やシリコンスクレーパーなどで押しつぶすと早く漉せます。
商品説明：直径：25cm /アミ：杉綾織30メッシュ /材質：18-8ステンレス
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