生チョコやチョコレート、プラリネやゼリーやその他の生地を平らに流して板状に作る形です。
セルクルと違って板が厚く重たいので隙間から漏れにくいのが特徴です。
今やケーキ屋さんやショコラティエの必需品です。
ギターカッターやシリコンマットやシリコンペーパーと一緒に購入される方が多い商品です。
【商品説明】
・フレンチ天板用内寸；550×350×H10mm
・中6取用天板用内寸；470×320×H10mm
・小8取用天板用内寸；355×270×H10mm
・材質；ステンレス製；板厚は5mm
・生産地；新潟県
