フレキシパンのシリコン製渕フチ付きの天板型のシートです。
ビスキー生地やスポンジ生地、ロールケーキ生地やゼリー生地などの生地つくりから、
飴細工やチョコレートなど作業など多目的に使えるフランス製の天板型のシートです。
【ご使用上のご注意】
・はじめてご使用の際はスポンジなどでかるく洗浄してください、使用後は中性洗剤とスポンジなどで油分を洗い落としてください。
・ご使用になる際は天板やアミ(グリル)などにのせて使用してください。
・この上で刃物や鋭いヘラや金属たわし、バーナーなどはご使用にならないでください。
・保管はさかさまにして4枚くらいまで重ねてください。
【冷凍からオーブン】まで全てのお菓子に対応した製菓業界の革命フレキシパン!
フレキシパンはシリコンのもつ離型性と耐熱性と柔軟性、グラスファイバーのもつ強靭な強度を兼ね備えた製菓用型です。
今まで時間と労力をかけてきたバター塗りを不要にし、今までの型では不可能だった型ごと冷凍庫での保管と冷凍庫とオーブンの直渡しを可能にしました。
■この商品はメーカー直送の為、他の商品と一緒に送ることはできません。(メーカーは土日祭日お休みです)
■ここに紹介している型は特別プライスで提供いたしておりますので、返品交換はお受けできません。
■この商品はクーポン割引除外品です。クーポン割引はご利用頂けません。ご了承ください。
・サイズ内寸;348mm×248mm
・サイズ外寸;368mm×268mm×深さ20mm
・材質;シリコン
・耐熱温度:-40~+260℃
・DEMARLE社:フランス製
DEMARLE社は1965年フランスに創業以来プロの料理人の為のシリコン製品を提供してまいりました。
なかでもシルパット、シルパン、フレキシパンは世界の料理に焼成と冷凍の両立という革命を起こしました。
これらのシリコン製品は離型、耐久性、使いやすさのの全ての面で他社の追従を許さぬ優れものです。