【ミニレボルーション】小型で少量のチョコレートのテンパリングに最適！
ヒーター、送風、ボウルの回転で温度を調節し、マイコン管理で精密コントロー ルが可能。面倒でデリケートなメルティング、テンパリングが誰でも簡単にできます。
熱風により温度を調整するので、水が入って分離する心配や、衛生面の心配もあ りません。
ベストなテンパリングの温度状態を保ち、カカオの風味を損なうことなくどなたでも簡単に最高の光沢を実現できます。 ボウルの回転によりチョコレートが常に撹拌され続け、結晶が細かくなり、口に 入れたときの食感に違いが出ます。 コンパクトサイズで省スペース設計。しかも耐衝撃性 ABS 製で耐久力抜群。
ボウルは脱着式なので洗浄も簡単で衛生的。
【特徴】
■マイコン管理で手間いらず。
■乾式（ヒーター熱風方式）なので蒸気の影響をうけない。
■最高の結晶化でとろける食感と美しい艶！
■ボール脱着式でお手入れが簡単で衛生的！
■当店購入品のみ安心のメーカー保証書1年、部品の安定供給、修理も承れます。
【ミニレボルーション】小型で少量のチョコレートのテンパリングに最適！
表示パネルの中からホワイト・スイート・ダークの三種類のモードからチョコレートの種類を選んでスイッチを押してください。
メルティング(最初の溶解)が完了したら種チョコ(クーベルチュールチョコレート)を加えて設定温度までさげます。すみやかに余った種チョコを取り除き、再び設定温度まで上昇させたらテンパリングが完了です。この状態を保ちながら一晩保存することが出来ます。
チョコレートは最小200g＋種チョコ；約30g(合計230ｇ) から 最大570g＋種チョコ；約110g(合計680g)までのテンパリングが可能です。
【商品説明】
・品名 ；ミニレボリューショ
・モデルNo ； FV-68
・サイズ(mm) ；318 x 267 x H133mm / 重さ : 4.5kg
・ボール(容器)サイズ；直径18.5cm x 深さ9cm
・能力； 最小200ｇから最大で0.68kg
・電源 ;100v-50/60hz-600w
・メーカー；chocovision ・アメリカ製
【お願い】
・現在国内在庫がないためアメリカからの取り寄せとなっています。注文後のキャンセル及びお届け後の返品はお受けできませんのでご了承ください。
・現在取り寄せに1か月半（45日）くらいかかっています。
・離島及び沖縄県のお客様には別途送料をご負担いただいております。
