フランスで大人気の鳥の羽のシリコン型です。ケーキ屋さんのケーキの上の飾りとして使われています。
フランスのパリだけにとどまらず、世界中のパティシェが使用しています。今は蜂の巣のシリコン型と人気を二分する型です。
DecoRelief社は世界でも有数の飴細工、チョコレート菓子の専門メーカーです。社長のアラン・ランバート氏はMOF最高技術職人で、私のアメ細工の師でもあります。
【商品説明】
・サイズ；直径9cm×厚さ0.9cm
・原産国；フランス
・メーカー；DecoReliefデコレリーフ
【取り扱い】
・お菓子の型としてのみご使用ください。
・お子様の手の届かないところに保管してください。
