自由が丘GrandChef

焼きあがったシフォンケーキを型から離すときに使うヘラです。
シフォンヘラと、シフォンナイフ、シフォンケーキスパチュラなどと呼ばれていますが、ケーキ全般にも使えるヘラです。
細く長いヘラなので、シフォン型の煙突のRのきつい部分も生地がひきつれることなく型から外します。
本来、シフォンケーキはシフォンケーキ型にバターは塗らず、型の表面に生地を張り付かせて焼き終わってもしぼむことなく膨らんだままの状態で型から取り出すために、このようなヘラを使うのですが、近年は内面をフッ素加工やシリコン加工したシフォン型（無意味）も出回っているようなのですが、このような型をご使用の方はこのシフォンヘラを使うとシリコン加工やフッ素加工が剥がれる原因になるので使用しないでください。できれば基本の一体型アルミシフォンケーキ型でケーキをお作りされることをおススメします。

【サイズ一覧】 ・ｓｎ4773；刃渡り15cm（直部125mm）；全長；265mm；15cmまでのケーキ型に最適
・ｓｎ4774；刃渡り18cm（直部150mm）；全長；295mm；17cm以上のケーキ型に最適
【商品説明】
材質；刃＝ステンレス、ハンドル＝プラスチック
原産国；台湾
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【商品説明】
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拡大表示	シフォンケーキヘラ（シフォンケーキナイフ）ケーキ専用 細長スパチュラ 販売期間: 価格: 773円 (税込 850円) ～ 800円 (税込 880円) [ポイント還元 8ポイント～] サイズ（刃の長さ他）: 選択してください ｓｎ4773；刃渡り15cm（直部125mm）全長265mm ｓｎ4774；刃渡り18cm（直部150mm）全長295mm 価格と在庫を一覧で確認する 価格: － 購入数: 個 返品についての詳細はこちら