シフォンケーキを焼く上での絶対条件である、アルミ素材を使い、美味しいシフォンを焼くためにつなぎ目はなく、すべてが一体構造でつくられています。
3倍にも膨れ上がったシフォン生地がこぼれ落ちずにきれいな焼き上がりを保つために外枠も筒(煙突)も2cm以上たかくしました。
型にはバターや油を塗ってはいけないシフォンケーキの絶対条件をすべて満たしています。
軽量で強度に優れ変形しにくいアルミ合金使用です。
熱効率と熱伝導に優れ、焼き生地はしっかり上がり、焼き色も安定しています。
製造はアジア最大級の台湾のトップメーカー三能SANNENGです。
アルマイト加工はアルミ素材の酸化変色を防ぐだけの表面加工で、シフォンケーキを作るうえで何の問題もありません。(フッ素加工ではありません)
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【商品説明】
・材質;アルミ合金/板厚1mm/アルマイト加工
・サイズ;上径(内径)15cmx底径13cmx容器の高さ11cm(筒の上まで15.5cm
・製造;台湾ブランド;SANNENG