タヒチの契約農家限定にこだわったタヒチバニーユ社製の最高級バニラビーンズはキャラメルのように甘い香りと、アニスフレーバーのようなフレッシュな香の最高級バニラビーンズです。
タヒチバニーユ社は土壌によるバニラの特徴の違いと個性を守るためにワインやカカオ、チーズのように地域別品質を区別したブランド作りをしています。
それによって安定した高品質のバニラを世界中のお客様に提供し満足をいただいております。
【選別】;選別は厳選した長さ、色、品質によって選別されます。
【製造工程】;竹による受粉から収穫、熟成、発酵、洗浄、天日干し、パッケージングにいたるまですべて現地の職人による手作業で行われます。
【受賞歴】;2007~2009、2011~2012年と連続でコンコース・ジェネラル・アグリコール金賞受賞、2010年、2013年国際味覚審査機構で優秀味覚賞受賞
【保存方法】;直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管(開封後は早めにご使用ください。
【バニラの結晶】表面に銀色に輝く細いひげのようなものが現れる場合がありますが、これは良質の天然バニラにだけ現れる天然バニリンの結晶です、使用上は何の問題もなく、逆にこれは良質バニラビーンズの証です。
(カビではありません)
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内容器;250g(約30本~45本)
パッケージ;アルミ製チャック袋
収穫地;タヒチ・ライアテア島(フランス領ポリネシアに属する島))
品質;14cm~17cm
水分量;42~55%